jeudi 24 août 2017

* Chou-fleur marinés *

J'étais à la recherche de marinades pas tros sucré plutôt vinaigré et on ma suggérer cette recette en me disant que je ne serais pas déçu!
Effectivement, c'était vraiment ce goût que je recherchais.
Les meilleurs marinades que j'ai mangé !
Rien à voir avec ceux achetés!
Vraiment mais vraiment très bon!




INGRÉDIENTS

2 chou-fleur
3 1/2 tasses de vinaigre
1 tasse d'eau
1 tasse de sucre
1 cuil. table d'épices à marinades


PRÉPARATION

1- Plonger le chou-fleur en entier dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.

2- Les mettre dans l'eau froide pendant 3 minutes.

3- Tu le coupes en bouquets et le place dans tes pots Masson.

4- Faire chauffer le vinaigre, l'eau, le sucre et les épices à marinades jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le liquide soit bien chaud.

5- Verser dans les pots de chou-fleur


Notes: Pas besoin de faire bouillir les pots ils vont caper à la chaleur du liquide.
Rendement 6 pots Masson
Meilleur après 3-4 jours


Source: Martine (Tous à vos chaudrons)