Effectivement, c'était vraiment ce goût que je recherchais.
Les meilleurs marinades que j'ai mangé !
Rien à voir avec ceux achetés!
Vraiment mais vraiment très bon!
INGRÉDIENTS
2 chou-fleur
3 1/2 tasses de vinaigre
1 tasse d'eau
1 tasse de sucre
1 cuil. table d'épices à marinades
PRÉPARATION
1- Plonger le chou-fleur en entier dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.
2- Les mettre dans l'eau froide pendant 3 minutes.
3- Tu le coupes en bouquets et le place dans tes pots Masson.
4- Faire chauffer le vinaigre, l'eau, le sucre et les épices à marinades jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le liquide soit bien chaud.
5- Verser dans les pots de chou-fleur
Notes: Pas besoin de faire bouillir les pots ils vont caper à la chaleur du liquide.
Rendement 6 pots Masson
Meilleur après 3-4 jours
Source: Martine (Tous à vos chaudrons)