* Madeleines au citron *

Et oui je vous présente une autre bonne recette de madeleines!
Je me suis procurer un moule à madeleine!
Avec un goût de citron, c'est bon! :D






Portions: 20 madeleines

Ingrédients

2 oeufs

1/2 tasse de sucre

5 c. à soupe de beurre non salé

3/4 tasse de farine tout usage

1 c. à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé d’extrait de vanille

le jus et le zeste d’1/2 citron

1/3 tasse de sucre à glacer pour la présentation

Méthode de préparation

1. Dans un bol, travailler les œufs, le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et léger. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le citron et la vanille. Bien combiner. Couvrir le bol d’un torchon bien propre et laisser reposer 1 heure.

2. Préchauffer le four à 375°F (190°C) et beurrer et fariner les moules à madeleines. Fouetter la pâte puis la verser dans les moules en ne les remplissant qu’aux 3/4. Faire cuire 10 minutes puis démouler et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre à glacer une fois que les madeleines ont complètement refroidi.

Source: Ashley (Allrecipes)