Cette soupe est vraiment bonne et goûteuse avec tous ces bon légumes de saisons!
J'ai aperçu cette recette chez Kat (Douceurs au palais)
Ingrédients
2 gros oignons hachés
2 gousses d'ail émincées
2 branches de céleri haché
2 carottes hachées
3/4 tasse de riz
1 boîte de tomate 28 oz en dés
8 à 10 tasses d'eau ou bouillon de bœuf ou poulet
2 c. à table de farine
2 c. à thé de sel
2 c. à thé d'origan
2 c. à thé de basilic
2 c. à table de beurre
2 c. à thé de miel
Faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes 10 minutes.
Ajouter le riz et la farine, mélanger. Ajouter les tomates, le bouillon, le miel et les épices.
Cuire 35-40 minutes. Ajouter le beurre.
Source: Kat (Douceurs au palais) déclinaison Josée (Le coin recettes de Jos)
J'aime aussi beaucoup une bonne soupe pour le lunch. J'adore cette version!
RépondreSupprimerOui! C'est rapide à chauffer et maison c'est meilleur! :D
RépondreSupprimerMerci de ta visite Kim!
Très heureuse si tu aimé cette belle soupe! Je l'ai adoré également :)
RépondreSupprimerMerci du clin d'oeil :)