samedi 7 août 2010

* Hachis de légumes parmentier *

Un plat tout dans un!
Et oui j'adore cette formule!:)
J'ai yeuter cette recette chez Isabelle et Nathalie
Différent de l'éternel pâté chinois:-))






Ingrédients

1 livre de bœuf haché maigre

2 oignon verts, parties blanches et vertes ciselées séparément

2 tasses de macédoine de légumes congelés

1/2 tasses de bouillon de bœuf faible en gras

2 c. à soupe de pâte de tomate

1 c. à soupe de sauce soya (facultatif)

1 tasse de fromage râpée, divisée

Sel et poivre



Dans une grande poêle, saisir le boeuf haché jusqu'à ce qu'il sois bien cuit. Ajouter les parties blanches des oignons verts, la macédoine, le bouillon, la pâte de tomate et les assaisonnements. Mijoter 15 minutes, puis incorporer la moitié du fromage et la sauce soya, mélanger et verser dans un plat carré de 8po, allant au four. Étaler de la purée de pomme de terre, garnir avec le reste de fromage et des oignons verts. Saupoudrer de paprika et mettre au four environ 30 minutes à 350° et quelques minutes sous le grill pour faire dorer le fromage.

Source: Cuisine Métro

3 commentaires:

  1. J'aime beaucoup ce genre de recette. On peut mettre sur la table et tout le monde se sert à sa guise! J'aime bien aussi l'idée d'ajouter du fromage sur le dessus!

    Bon week end :)

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  2. Wow, c est vraiment un plat réconfortant que je vais faire d ici peu.

    Merci et tes photos sont très belles.

    Chantal
    xxx

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  3. Wow! J'en ai l'eau à la bouche. Tout à fait mon genre de recette. Je te l'emprunte pour la tester sur mes amours. Bye!

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Je vous remercie d'écrire un commentaire, toujours plaisant de vous lire dans ma Boustifaille:)
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