mercredi 15 février 2012

* Marinade pour poulet *

Excellent et je dirais même plus, le poulet est très tendre.
J'ai bien aimé le goût des épices!
Je fais mariner dans des "ziploc" pour 2 personnes, que je congèle (dans la marinade).
C'est très pratique et un bon dépanneur pour les imprévus.
Je fais de même avec des poitrines en filets.
En fouillant sur le site (Recettes du Québec) que j'ai aperçu cette succulente recette!






Ingrédients

2/3 tasse (170 ml) ketchup

1/3 tasse (85 ml) huile

1/2 tasse (125 ml) cassonade

1/4 tasse (65 ml) persil

3 gousses ail

3 c.à soupe (45 ml) sauce soya

1 c.à thé (5 ml) jus de citron

1/2 c.à thé (2 ml) origan

6 gouttes de sauce Tabasco

1 1/2 c.à thé (7 ml) thym

Sel,poivre au goût


Étapes


Mélanger le tout et faire mariner le poulet quelques heures. (moi 6 heures)


Note


J'ai cuit au four à 350 F. 30 minutes et tourner à mi-cuisson

Excellent pour le BBQ!


Source: Annie Morissette (Recettes du Québec)

10 commentaires:

  1. BIen vrai que cette marinade est très bonne!

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    1. Kim, elle fera partie de mes tops c'est certain!
      Trop tendre!
      Bon jeudi Kim! :)

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  2. Tes photos sont tellement appétissantes, ça donne une bonne idée:)

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    1. Esther, la marinade est vraiment de bon goût!
      À refaire assurément!
      Bon vendredi! xx

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  3. Miam, miam, wow, c est certain que je vais la faire... je vais aller fouiner dans mon congélo à la recherche de poulet....

    Merci très chère... et bonne journée à toi.

    Chantal
    xxxx

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    1. Hello la belle nouèrette!
      Faut tu fouilles vraiment dans le congélo pour tester cette re7 ma chère Chantal!
      Un must!
      Bon vendredi! xx

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  4. En tout cas tes brochettes semblent vraiment très bonne et c'est certain que je vais essayer cette marinade. xx

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    1. Isabelle, tu vas adorer!
      Toi qui aime les marinades!!!
      Faut que tu testes ça! Trop bonne!
      Bon dimanche Isabelle! xx

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  5. Bon matin ma belle Jocelyne:)

    J'ai utilisé cette marinade pour mon filet de porc. Nos brochettes étaient pas mal bonnes. Merci pour le délicieux partage et bonnes boîtes:P

    Gros bizous XX

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  6. Bonsoir Nancy!
    Je suis bien contente que vous avez aimer !
    Très bonne idée avec le filet de porc!
    La journée dans les boîtes!
    Tu me yeute toi! Tu vois tout! :)
    Bonne soirée! xx

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Merci de votre passage!