* Côtelettes de porc à la campagnarde *

Me voici de retour après un bon moment d'absence!
Je pensais à vous malgré les boîtes du déménagement et tout le tralala...
J'ai yeuter vos sites puisque ça c'est ma maladie je dirais! :)
Toujours envie de tout voir et les nouvelles recettes aussi!

Ce mets de côtelettes est excellent et la sauce est extra au goût!
Une bonne combinaison et rapide à faire!
J'ai trouver la recette chez notre chère Esther



Portions : 2

Ingrédients

4 côtelettes de porc
2 c. à soupe d’huile
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
1 oignon en lanières ou rondelles
1/3 tasse (80 ml) de ketchup
3 c. à soupe eau
1 c. à soupe sauce soya
1 c. à soupe moutarde Dijon
1 c. à soupe comble de cassonade


Dans une grande poêle (moi poêlon électrique) faire chauffer l’huile et y faire cuire les côtelettes de porc jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 8 minutes.
Ensuite, y ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 20 minutes.
Pendant ce temps préparer la sauce avec le reste des ingrédients.
Quand les côtelettes et le bouillon ont fini de mijoter, y ajouter la sauce et couvrir jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi, soit 7 minutes environ.
Servir immédiatement.

Source: Chips26 (Déclinaison JNET Au bedon rond)