dimanche 16 octobre 2016

* Gâteau roulé *

Pour contempler ma rage de sucre j'ai choisi un gâteau roulé!
(bûche de Noël) Ben quoi, pas besoin d'attendre à Noël!
Ça me rappelle le rôle de ma mère!
Pour une première j'ai très bien réussi et même trop...
J'suis entrain de passer au travers à moi seule! Oups!!!
Trop bon! :D


INGRÉDIENTS

1 tasse farine
2 cuillères à café poudre à pâte
0,5 cuillère à café sel
3 œufs
1 tasse sucre
0,25 tasse eau froide
1 cuillère à café vanille

PRÉPARATION

1- Graisser un moule à gâteau roulé de 10" x 15" et le tapisser de papier ciré; graisser de nouveau.

2- Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; remuer pour bien mélanger les ingrédients.

3- Battre les œufs dans le petit bol du malaxeur à grande vitesse. jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles (environ 5 minutes). Ajouter le sucre graduellement et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit très léger.

4- Ajouter l'eau et la vanille; bien mélanger.

5-: Ajouter les ingrédients secs et mélanger à faible vitesse.

6: Étendre la pâte dans le moule préparé.

7- Cuire à 375°F. de 12 à 15 minutes.

8- Détacher les bords et renverser immédiatement le moule sur un linge saupoudré d'une quantité généreuse de sucre à glacer. Retirer le papier et enlever les bords croustillants.

9- En commençant par le bord de 10 pouces. rouler le gâteau avec la serviette sans serrer. Laisser refroidir sur un treillis à gâteau.

10- Dérouler le gâteau refroidi. Couvrir de confiture de framboises ou d'une garniture: rouler de nouveau. Saupoudrer le dessus de sucre à glacer.

Source: Recettes du Québec (Slurpey)

6 commentaires:

  1. Il est super réussi et bien dodu!!

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    1. Esther,merci!
      J'suis vraiment contente pour un premier!
      J'ai trop bien réussi!
      Presque fini de le manger à moi seule hihi! Miam!

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  2. Je viens de découvrir votre site et j'adore que je ne vous croit pas quand vous dites que c'est une première car c'est bien réussi !
    Grand bravo et continuez dans ce sens .
    Bonne fin de journée .
    Merci
    Serrurier Paris 15

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    1. Serrurier paris 1, je vous remercie!
      Toujours plaisant d'avoir des compliments! ♥
      Oui, c'était un premier gâteau roulé pour moi! :-)
      Bonne soirée!

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  3. Jeans, ça ma fait plaisir!
    J'espère que vous aimerez autant que moi!

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Je vous remercie d'écrire un commentaire, toujours plaisant de vous lire dans ma Boustifaille:)
Merci de votre passage!