lundi 16 septembre 2013

* Saucisses B.B.Q. *

Chez-nous les saucisses ça passe bien!
Mon fils aime bien lorsque je lui prépare un repas avec de la saucisses!
Ça fait la 2ième fois que je fais cette superbe re7!
Avec sa petite sauce sucrée-salé!
Une belle découverte de notre superbe Mme Esther!!!



Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Portion: 4

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) céleri, haché
1/4 tasse (65 ml) oignon, haché
3/4 tasse (190 ml) ketchup
1/3 tasse (85 ml) sauce chili
1/3 tasse (85 ml) eau
1 1/2 c.à thé (7 ml) cassonade
1 1/2 c.à thé (7 ml) moutarde sèche
1 c.à thé (5 ml) sauce Worcestershire
1 pincée sel
12 saucisses de porc et bœuf

Étapes

1- Rôtir les saucisses comme à l'ordinaire et mettre de côté.

2- Sauce : Mêler tous les ingrédients, amener à ébullition, réduire à feu doux et mijoter 15 minutes sous couvercle.

3- Ajouter les saucisses, couvrir et mijoter pour 15 autres minutes. Ajouter un peu d'eau au besoin.

4- Servir sur un îlot de riz, accompagné de quelques légumes au choix.

Source: Esther (Les plats cuisinés de Esther) déclinaison Suzanne (Recettes du Québec)

6 commentaires:

  1. Ça fait trop longtemps que je l'ai pas refait et merci du ti clin d'oeil:)

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    1. Esther, j'aime bcp cette re7 avec les saucisses!
      Un coup de coeur chez-nous!
      Merci Esther! ;)

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  2. Pense pas avoir fait, alors hop sur ma pile à tester, ça semble trop bon.

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    1. Isabelle, elle vaut la peine à être cuisiner, très bon!
      Merci de ton passage Isabelle! ;)

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  3. Mon copain adore la saucisse, alors hop, je note!

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    1. Alazais, ton copain va adorer s'il aime la saucisse!
      Ça va être winner!
      Merci de tabelle visite! ;)

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Je vous remercie d'écrire un commentaire, toujours plaisant de vous lire dans ma Boustifaille:)
Merci de votre passage!