* Pizza vite faite *

Par cette période de chaleur , je ne passe pas des heures près du poêle et du four!
Alors ont profite de l'extérieur sans trop réchauffer l'intérieur!
Une pizza qui ce laisse savourer en peu de temps!

Ingrédients


4 pochettes pita
sauce à pizza maison
pépéroni
quelques tranches de jambon déchiquetées
piment rouge
oignon
olives coupée en deux
fromage mozzarella râpé


Étendre la sauce à pizza sur les pochettes de pita
Ajouter les tranches de pépéroni ainsi que le jambon, les piments, l'oignon et quelques olives.
Parsemer de mozzarella râpé
Mettre au four à broil jusqu'à ce que le fromage soit dorer.

Source: Josakri

* Tacos *

Des bons tacos pour un soir de semaine!
Ça fait la job!:)
Un repas complet en prime!

12 coquilles à tacos (Oldelpaso) 

1 sachet de mélange d'assaisonnements Taco

Salsa Tostitos (moi la moyenne)

1 lb. de boeuf haché

1 tasse d'eau

fromage cheddar râpé

oignon en tranches

piment rouge

salade

tomate

1. Faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle et égouttez.

Incorporez l'eau et le mélange d'assaisonnement.

Faire mijoter sans couvrir de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé, en remuant souvent.

2. Faites chauffer 12 coquilles à tacos ou tortillas selon les directives de l'emballage.

3. Mettez de la garniture dans chacune des coquilles.

(moi salsa, fromage cheddar, oignon, piment, salade et tomates)

Source: Oldelpaso

* Sous-marins avec viande à fondue *

Ma source d'inspiration me vient de notre chère Esther (Les plats cuisinés de Esther B)
C'est très goûteux et différent j'adore!
Une belle recette à conserver!

2 pains sous-marins


1 tasse (110 gr env.) de fromage mozzarella (moi fromage suisse)

laitue ciselée

Tranches de tomates



Vinaigrette:



1 tasse (250 ml) d'huile

1/4 tasse (60 ml) de vinaigre

1 c. à soupe de sucre

2 gousses d'ail hachées

1 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon

1 c. à soupe d'épices grecques





Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble et réfrigérer environ 1 heure. (J'ai fait ½ recette de la vinaigrette, c'est amplement suffisant)



Garniture:



10 à 12 champignons frais, tranchés (omis)

1 oignon en rondelles

1/2 poivron en lanières

1/2 paquet (environ 250 gr) de viande à fondue

12 à 15 tranches de pepperoni





Dans un poêlon, verser de la vinaigrette et faire cuire les légumes. Réserver dans un bol. Cuire le boeuf et le pepperoni dans le même poêlon et y verser de la vinaigrette. Réserver.



Ouvrir les pains sous-marin, badigeonner de vinaigrette si désiré, mettre du fromage. Chauffer les légumes et la viande avant de les mettre sur le fromage. Recouvrir de tranches de tomates et de laitue hachée. Arroser avec la vinaigrette.



**Si vous préférez, mettre la viande sur le pain, les tomates, salades et garnir de fromage et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.** (j'ai fait cette version)

Souce: Esther (Les plats cuisinés de Esther B)