lundi 23 janvier 2012

* Soupe Won Ton facile *

Tout un défi réaliser! :)
Depuis le temps que je veux me lancer à faire une soupe Won Ton maison!
Un peu long à faire mais ca vaut le coup!
Délicieuse!!!!
Cette re7 m'a été proposer sur le forum de Recettes du Québec par Sakya







Ingrédients:

12 tasses (3 litres) de bouillon de poulet
1 paquet (environ 300 g) de pâtes Won Ton
1 oeuf (pour coller les bords) (moi de l'eau)
1 c.à table (15 ml) de sel


Garniture :

1 lbs (450 g) de porc haché
2 échalotes vertes émincées (mon ajout)
1 oeuf
2 c.à thé (10 mL) de sauce soya
1 c.à thé (5 ml) de sel
1 c.à thé (5 ml) de sucre
Poivre (au goût)



Préparation:

Mélanger tout les ingrédients et déposer 1 cuil. à thé dans chaque carré de pâte.

Battre l'oeuf et badigeonner le contour des pâtes pour bien sceller.

Dans un gros chaudron faire bouillir de l'eau avec la cuillère de sel.

Déposer les pâtes un peu à la fois et attendre qu'elle remonte à la surface. C'est le temps de les retirer.

Pour servir la soupe il suffit qu'après cette étape de faire le bouillon de poulet mais ne pas faire bouillir ,d'y déposer les won ton et de chauffer environ 15 minutes à feu bas.

Servir avec des échalotes hachée finement , de la sauce soya si désiré et des nouilles frites.

Après la première cuisson.

Prêt pour la congélation.

N.B. Se congèle très bien avant de cuire les won ton, et pas besoin de décongeler pour la faire cuire ,seulement la mettre dans le bouillon sans que celui-çi ne boue.


Source: Sakya

14 commentaires:

  1. Félicitations très chère à notre prochaine rencontre tu nous en apportes ok ? ;0 ) XX

    RépondreSupprimer
  2. Merci pour le clin d'oeil Josakri
    Ta photo est superbe et me donne le goût de m'en refaire :)
    Je suis bien contente que tu l'aies aimé
    Bonne soirée Sakya

    RépondreSupprimer
  3. Oui tu as raison si c'était pas si long, j'en ferais plus souvent, c'est tellement bon fait maison!!

    RépondreSupprimer
  4. J'ai toujours voulu en faire car je suis certaine que c'est meilleur maison qu'au resto. Un jour peut-être, en tout cas la tienne est vraiment réussi. xx

    RépondreSupprimer
  5. Marie-Claude, je ne vais pas l'emporter, car je vais vous recevoir la prochaine fois! :D xx

    Sakya, vraiment délicieuse! J'ai adorer! Merci à toi! xx

    Esther, tellement bon fait maison beaucoup meilleur! Par contre ça vaut le coup! xx

    Isabelle, j'ai accomplie ma mission depuis le temps que je voulait me lancer et bien je t'encourage! Trop bon! xx

    RépondreSupprimer
  6. Miame! ça fait longtemps que j,en ai mangé et tu me donnes le goût en titi!

    RépondreSupprimer
  7. Ouais, moi itou il faudrait bien que je me lances... je veux toujours en faire et la madame oublie je pense...

    La recette m intéresse et je vais regarder pour m acheter la pâte, ça sera déjà ça de fait hein...

    Le hic,,, je ne sais pas comment les fabriquer......

    Bisous ma belle chechouone

    xxx
    Chantal
    xxx

    RépondreSupprimer
  8. Kim, je te suggère fortement de la faire maison!
    Long mais ça faut le coup!
    Bonne journée! xx

    Hello Chantal, toi tu as senti la soupe de chez-toi j'en suis convaincu!
    Pour la fabriquer je suis aller sur youtube et il y a plein de vidéo pour nous aider!
    Bye Chantal! xx

    RépondreSupprimer
  9. Salut Beauté!! Moi aussi j'ai cuisiné de la bonne soupe au kleenex dernièrement. C'est tellement bon!! J'ai cuisiné la version Ricardo:)

    Tes z'images sont trop,trop belles ma chère. Bonne journée XX

    RépondreSupprimer
  10. Yé Nancy! Mon gars aussi appelle ça de la soupe aux Kleenex lol! :)
    Celle de Ricardo! Wowww! M. Ricardo tellement bon et beau chef!!
    Merci! Bonne journée Mme Potter! xx

    RépondreSupprimer
  11. de superbes photos, ça m'a l'air excellent
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  12. Merci beaucoup!
    Trop bonne cette Won Ton!
    Merci de ta visite Fimère!
    Bonne soirée!

    RépondreSupprimer
  13. Bonjour!
    Merci pour cette délicieuse recette,
    Trop bon, meilleur qu'au resto et là on c'est quoi qu'il y a dedans.
    C'est à refaire pour moi.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Denisette pour ton passage dans ma Boustifaille!
      Tout à fait meilleur qu'au resto! J'approuve!

      Supprimer

Je vous remercie d'écrire un commentaire, toujours plaisant de vous lire dans ma Boustifaille:)
Merci de votre passage!