*** Boulettes de boeuf haché à la Steeve ***

Moi qui à un bégain pour les Steeve, mon choix c'est arrêter là :o)
Nous avons bien aimer ces petites boulettes sucrés!
Mon ado voulait en manger ce matin! Wowww!

INGRÉDIENTS

1 lb (454 g) boeuf haché
1 oignon, émincé
1/2 farine d'avoine (gruau)
1 oeuf
Sel d'ail, sel et poivre au goût


Sauce :

1 tasse (250 ml) ketchup
1 tasse (250 ml) eau
1/2 cassonade (moi 1/4 tasse)
1 c.à soupe (15 ml) sauce Worcestershire
1 c.à soupe (15 ml) sauce soya

Etapes:

1- Bien mélanger ensemble tous les ingrédients des boulettes. Façonner de petites boulettes et les placer sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire à 350°F (180°C) pendant 40 minutes en les retournant de temps en temps pendant la cuisson pour une cuisson uniforme.



2- Environ 35 minutes après le début de la cuisson des boulettes, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole et les portant à ébullition. Dès que le point d'ébullition est atteint et que des bulles apparaissent dans la sauce, retirer la casserole du feu.


3- Retirer les boulettes du four et les placer dans un chaudron creux allant au four. Verser la sauce par-dessus et replacer au four pour 40 minutes, sans couvercle.

Source: Recettes du Québec (Steeve)