dimanche 13 décembre 2009

* Potage aux légumes *

Un potage que Biens Voyons m'a partager ce matin!:)
Vraiment très bon! Merci! Bien Voyons!

Inspiration : Ricardo avec son potage aux carottes.
Automne 2007





Ingrédients:


1 petit oignon, haché

2 c. soupe de beurre (margarine)

3 tasses environ de légumes : carottes, chou fleur et brocoli, pied et fleur, coupées finement

2 petites pommes de terre, pelées et coupées en cubes.

5 tasses de bouillon de poulet

Sel et poivre (poivre pour moi)



Dans une casserole, attendrir l’oignon dans le beurre ou margarine à feu moyen. Ajouter les légumes et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Réduire la soupe en purée lisse, au mélangeur.

Source: Bien voyons (À la soupe!)

8 commentaires:

  1. Bonjour Josakri, j'adore ces potages pleins de saveurs et de légumes.

    Passe une belle journée.
    Josée xx

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  2. Hello Josée!
    Effectivement plein de saveur!
    De bon gout!

    Beau dimamanche Josée! xx
    Merci! de ta visite!

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  3. J'aime beaucoup ce genre de potage!
    Ça fait bien pour passer des restes de légumes!

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  4. Moi j'appelle ça chez un bol de vitamines hmmm tu comprends que je te pique cette version à faire sous peu merci :))

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  5. un potage pareil plein de saveur j'adore

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  6. Avec la neige et le froid des derniers jours, je me serais bien servi un bon bol de ton fabuleux potage!! J'en prend bonne note;)

    Merci et bonne semaine à toi:) xxx

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  7. Tellement simple et tellement bon, dans tous les sens du terme.
    Des fois quand on veut faire une recette, on ne sait pas trop par où commencer ... mais avec ton idée, c'est super ! Un gros merci :-))

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  8. Jennifer, bien contente que tu aies aimer!
    Un potage vraiment plein de saveurs!
    Et tant mieux si tu as aimer l'idée!
    Merci pour ton verdict!
    Bonne journée Jennifer! :)

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Je vous remercie d'écrire un commentaire, toujours plaisant de vous lire dans ma Boustifaille:)
Merci de votre passage!