* Avocat farci au crabe *

Une entrée toute en fraîcheur!
Bien sûr il faut être adepte d'avocat!
Moi j'aime!:)
Mon chum n'aime pas les avocats et mon ado non plus!

Ingrédients


2 avocats bien mûrs

1/2 tasse de mayo (moi beaucoup moins)

2 c. à soupe de sauce chili

1 boîte de crabe en conserve

1 échalotte coupée fin

Épices à salade (une pincée)

Persil haché

Poudre d'ail

Etapes

1.Couper les avocats en deux. En enlever 2 petites cuillères (moi tout enlever),  réserver.

2.Mélanger tous les autres ingrédients plus l'avocat enlevé.

3.Remplir les avocats avec le mélange.

4.Placer chaque avocat sur une feuille de laitue. Décorer de persil.

5.Réfrigérer 10 minutes.

6.Servir.

Note Délicieux, accompagné d'un bon vin blanc! Vos invités seront charmés!
 
Source: Bertino (Recettes du Québec)