* Sauce à la viande extra légumes à la mijoteuse *

Une recette de sauce à la mijoteuse bien spéciale!
J'ai sortie ma mijo des placards!

C'est en rendant une visite chez ma chère Nancy (Légende d'Automne) que j'ai aperçu cette sauce avec une boîte de sauce Bar-B-Q St-Hubert qui à piqué ma curiosité! 
Super bonne!:) 

 Ingrédients

2 c.à soupe (30 ml) d'huile d'olive
2 oignons hachés
2 carottes hachées
2 branches de céleri hachées

1 poireau haché (omis)

1 piment rouge haché

1/2 piment vert
1 lb (500g) de bœuf haché
3 gousses d'ail hachées
1 boîte 28 0z (750 ml) de tomates en dés avec épices italiennes
1 boîte 5,5 oz (156 ml) de pâte de tomates fines herbes et épices

2 grosses tomates coupées en dés

1 boîte (398 ml) de sauce Bar-B-Q St-Hubert

Sel et poivre

1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 c.à soupe (15 ml)d'épices Italiano
1 c.à soupe (15 ml) d'oregano
 

Dans l'huile d'olive, faire dorer le bœuf haché avec les légumes.

Transférer dans la mijoteuse.

Ajouter les tomates en dés,la pâte de tomates et la sauce B.B.Q. Saler et poivrer.Couvrir et laisser mijoter 8 à 9 heures à faible intensité.

N.B. Environ 1 heure avant la fin de la cuisson,ajouter les épices..
 

Source: Nancy (Légende d'automne)