(bûche de Noël) Ben quoi, pas besoin d'attendre à Noël!
Ça me rappelle le rôle de ma mère!
Pour une première j'ai très bien réussi et même trop...
J'suis entrain de passer au travers à moi seule! Oups!!!
Trop bon! :D
INGRÉDIENTS
1 tasse farine
2 cuillères à café poudre à pâte
0,5 cuillère à café sel
3 œufs
1 tasse sucre
0,25 tasse eau froide
1 cuillère à café vanille
PRÉPARATION
1- Graisser un moule à gâteau roulé de 10" x 15" et le tapisser de papier ciré; graisser de nouveau.
2- Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; remuer pour bien mélanger les ingrédients.
3- Battre les œufs dans le petit bol du malaxeur à grande vitesse. jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles (environ 5 minutes). Ajouter le sucre graduellement et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit très léger.
4- Ajouter l'eau et la vanille; bien mélanger.
5-: Ajouter les ingrédients secs et mélanger à faible vitesse.
6: Étendre la pâte dans le moule préparé.
7- Cuire à 375°F. de 12 à 15 minutes.
8- Détacher les bords et renverser immédiatement le moule sur un linge saupoudré d'une quantité généreuse de sucre à glacer. Retirer le papier et enlever les bords croustillants.
9- En commençant par le bord de 10 pouces. rouler le gâteau avec la serviette sans serrer. Laisser refroidir sur un treillis à gâteau.
10- Dérouler le gâteau refroidi. Couvrir de confiture de framboises ou d'une garniture: rouler de nouveau. Saupoudrer le dessus de sucre à glacer.
Source: Recettes du Québec (Slurpey)
