Je ne suis pas difficile à convaincre!:) C'est tellement bon!
Ces carrés sont sublime! Ouf même cochon!
Laissez vous tenter!
J'ai pris cette re7 chez Sara et je l'ai modifier avec des bleuets!
Pour 16 carrés:
Croûte
1 tasse(250ml)de noix de coco râpée,sucrée et grillée
1 tasse(250ml)de farine tout usage,tamisée
1/2 tasse(125ml)de beurre non salé ramolli
1/4 tasse(60ml)de sucre
1/2 c. à thé(2.5ml)d'extrait de vanille
Garniture
1/2 tasse(125ml)de sucre
1 c. à thé(5ml)de fécule de maïs
2 tasses(500ml)de framboises fraîches ou surgelées (moi des bleuets frais)
1 c. à soupe(15ml)de jus de citron
Placer la grille dans le bas du four.Préchauffer le four à 190C(375F).Chemiser un moule carré en pyrex de 20cm(8po)de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.Beurrer les deux autres côtés.
Croûte
Dans un robot culinaire,réduire 125ml(1/2 tasse)de noix de coco en poudre.Réserver dans un bol avec la farine.Dans un autre bol,crémer le beurre avec le sucre et la vanille au batteur électrique.À basse vitese, incorporer les ingrédients secs.Presser la pâte dans le fond du moule.Réserver.
Garniture
Dans une petite casserole hors du feu,mélanger le sucre et la fécule.Ajouter les framboises et le jus de citron.Porter à ébullition à feu moyen en remuant.Verser sur la croûte.Parsemer le reste de la noix de coco.Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.Laisser refroidir complètement et couper en carrés.
Source: Ricardo
Même si je viens tout juste de cuisiner des muffins aux bleuets et à la noix de coco, j'ai juste envie d'essayer ces carrés qui sont sous le même thème. La garniture semble vraiment gourmande!!!
RépondreSupprimerBonne soirée :)
Il y a tellement de bons desserts avec les bleuets!!
RépondreSupprimerClui-ci m'a l'air délicieux (surtout avec de la noix de coco, hummm...)
Les bleuets et la noix de coco font vraiment un bon mixe! Et la garniture n'est quand même pas trop sucré Victoria!
RépondreSupprimerOui Esther c'est tu assez bon des bleuets!
C'est carrés sont délicieux avec la noix de coco!
Merci de votre passage mesdames!:)
Merci de ton verdict, ça me fait plaisir de te lire!! Beau changement aux bleuets, miam! ;-)
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