*** Soupe d'automne ***

Une soupe rapide à faire en cette première neige sur Québec aujourd'hui! Oui, vous avez bien lu!
J'ai pris cette recette sur le site:  Au bedon rond
Une soupe réconfortante en cette première neige!

INGRÉDIENTS


1 c. à tab. d’herbes salées

1 c. à tab. d’huile

½ tasse de carottes hachées

½ tasse de navet haché

½ tasse de brocoli en petits bouquets

½ tasse de chou-fleur en petits bouquets

½ tasse de céleri en dés

1 oignon en dés

½ tasse de zucchini en petits cubes (omis)

1 enveloppe de soupe Lipton poulet et nouilles

2 c. à tab. de bouillon de poulet

4 petites tomates cerises coupées en deux (omis)

eau



MÉTHODE



Faire revenir les herbes salées dans l’huile.

Ajouter tous les légumes sauf les tomates.

Couvrir d’eau(au moins 1 ½ pouce au-dessus des légumes)

Ajouter le bouillon de poulet.

Laisser mijoter pour cuire les légumes.

Ajouter l’enveloppe de soupe et les tomates.

Mijoter jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.



Source: Comida