* Lazagne sauce à la viande *

Un de mes plats préférées!
La lasagne, oui j'adore!

Ingrédients pour la sauce

Cette sauce me sert autant comme sauce à spaghetti

D'ailleurs je fait mes réserves pour mon spaghetti à la viande 

1 lb porc haché
1 lb veau haché
1 lb bœuf haché
4 gousses d'ail
2 tasses d'oignons
2 tasses de céleri haché
2 tasses de piments vert haché (moi du rouge)
2 btes de 285 (ml) sauce chili
4 btes de soupe de tomates (284 ml)
2 btes de tomates (796 ml)
2 btes de sauce aux tomates (199 ml)
2 btes de pâte de tomate ( 5 1/2 ml)
2 cuil. à table de sauce worcestershire
2 cuil. à table de sauce soya
4 cuil. à soupe de bovril au bœuf concentré
1 cuil. à thé de piments rouge broyés
2 cuil. à thé de paprika
2 cuil. à thé d'origan
4 cuil. à thé de sel
2 cuil. à thé de poivre


Faire revenir le la viande avec les oignons et l'ail

Lorsque cuit ajouter la balance des ingrédients.

Cuire environ 1h30


Cuire les pâtes à lasagne tel que demander sur la boîte
(moi la moitié de lasagne blanche et l'autre moitié lasagne aux épinards)
Fromage mozzarella râpés

Un rang de sauce
Un rang de pâtes à lasagne (blanche)
Un rang de sauce
Un rang de lasagne aux épinards
Un rang de sauce
Un rang de lasagne (blanche)
Un rang de sauce
Un rang de lasagne aux épinards
Couvrir de mozzarella râpés
Ajouter des olives coupés en deux

Cuire au four à 350 F pendant 45 minutes

Ensuite à broil quelques instants pour dorer

Source: Josakri