* Pâté chinois aux légumes *

J'aime bien chercher des nouvelles version de pâté chinois!
En voici une nouvelle!
Mon garçon dit que ça goûte le pâté au poulet!
Probablement à cause de la crème de céleri et les légumes!
Nous avons bien aimés!



Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Portion: 4

Ingrédients

4 pommes de terre
2 tasses (500 ml) légumes, surgelés
1 lb (454 g) bœuf haché, maigre
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de céleri
1/4 de tasse (65 ml) lait
1 c. à soupe (15 ml) beurre
Sel, au goût
Poivre, au goût
Paprika, au goût
Chapelure (mon ajout)

Étapes

1- Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Réduire en purée en ajoutant le lait et le beurre. Réserver.

2- Dans un poêlon, cuire le bœuf haché. Saler et poivrer. Réserver.

3- Cuire les légumes dans l'eau bouillante. Égoutter.

4- Mélanger à la cuillère les légumes cuits et la crème de céleri.

5- Dans un plat allant au four, étendre le bœuf haché, les légumes et les pommes de terre en purée. Saupoudrer de chapelure et de paprika.

6- Griller pendant une quinzaine de minutes au four à 350°F (180°C), ou jusqu'à ce qu'une croûte ait commencé à se former sur les pommes de terre.

Note

Les légumes surgelés recommandés sont carottes, brocoli et chou-fleur.

Source: Julie (Recettes du Québec)