En fouillant dans mon livre de recette j'ai craquer pour cette crème de tomates!
Vraiment bonne à refaire!
Ingrédients
1/4 tasse de beurre
1 oignon haché finement
2 c. à soupe de farine
2 tasses de lait
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyés
fines herbes, au goût (persil, ciboulette, feuilles de céleri, thym et basilic)
sel et poivre
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Y faire revenir l'oignon 5 minutes environ, sans laisser prendre couleur.
Saupoudrer de farine et mélanger 30 secondes.
Tout en brassant, ajouter graduellement le lait.
Amener à ébullition en remuant constamment.
Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson tout en mélangeant, jusqu'aux premiers bouillon.
Assaisonner de fines herbes.
Saler et poivrer.
Passer au blender.
Source: Qu'est-ce qu'on mange (volume 3)
Je vais prendre ta recette, elle a l'air vraiment savoureuse!
RépondreSupprimerMerci:)
Effectivement Nathalie savoureuse! :)
RépondreSupprimerAvec peu d'ingrédients!
À refaire c'est certain!
Merci de ton passage Nathalie! :)
Coucou ma belle Josakri! J'adore la crème de tomates maison et la tienne à l'air à se damner! Très jolie présentation! J'allais oublier, je te pique la recette! Bonne journée charmante amie! Caro xxx
RépondreSupprimerHé coucou Caroline la nurse! :)
RépondreSupprimerElle est super bonne cette crème de tomates ne cherche plus!
Pique, je te la recommande fortement!
Bonne journée Caroline!
Merci de ta belle visite! xx
Je prends une tite pause entre un pinceau et deux cuisses pour prendre une méga cuillère à soupe de cette magnifique crème, en te souhaitant bo mardi ma belle Josakri lol!!
RépondreSupprimerTa belle photo me donne faim, j'aime beaucoup ce genre de soupe!
RépondreSupprimerBon mardi:)
Nancy dépêche toi de prendre une méga cuillère a soupe puisqu'elle disparaît très vite!
RépondreSupprimerRecette pour petite famille! :)
Bonne peinture Nancy! xx
Merci Esther!
RépondreSupprimerElle est appétissante cette super de bonne crème et avec un bon mélange de fines herbes!
Bonne soirée Esther! xx